Nguyên liệu
Hỗn hợp bột
650 g bột mì dai số 13
230 g sữa tươi không đường
100 g kem tươi (whipping cream)
1 thìa cà phê muối
3 thìa cà phê men nở khô
160 g đường (điều chỉnh tùy khẩu vị)
1 quả trứng gà
100 g bơ nhạt, cắt nhỏ và để tủ đá
Hỗn hợp phết mặt bánh
1 lòng đỏ trứng đánh tan với một chút sữa tươi
Hạnh nhân thái lát hoặc vừng trắng/vừng đen
Dụng cụ cần thiết
Khuôn bánh mì silicon kích thước 19 x 9 x 7 cm
