Nguyên liệu
80 g bơ
500 g nước
60 g trứng
45 g đường
15 g mật ong
15 g kem tươi (36-38% chất béo)
½ quả vani, lấy thịt
55 g bột bánh bông lan (hàm lượng protein 7-9%)
20 g bột ngô
¼ thìa cà phê bột nở
Dụng cụ cần thiết
Rây lọc mịn
Khuôn bánh sò Madeleine