Nguyên liệu
Bánh Gato
110 g bơ nhạt, cắt nhỏ, để mềm ở nhiệt độ phòng
60-80 g đường, tùy khẩu vị
2 quả trứng
140 g bột mì đa dụng
6 g bột nở (baking powder)
10 g bột cacao
100 g sữa tươi không đường
1 thìa cà phê tinh chất vani
1 nhúm muối
Sốt Ganache
150 g socola đen, cắt nhỏ
120 g kem tươi (whipping cream)
10 g bơ nhạt
Hoàn thiện
30 g socola trắng, đun chảy
