Nguyên liệu
550 g đường
5 quả trứng gà, tách riêng lòng trắng và lòng đỏ
1 nhúm muối
250 g cà rốt, gọt vỏ, cắt miếng nhỏ (3 cm)
250 g hạnh nhân, cả vỏ
1 quả chanh vàng, bào mỏng vỏ, vắt lấy nước
80 g bột mì đa dụng
2 thìa cà phê baking powder
4 thìa canh rượu Rump
3 - 4 thìa canh nước
12 cái bánh quy hình cà rốt, để trang trí
Dụng cụ cần thiết
Khuôn bánh tròn (Ø khoảng 24 cm)
Giấy nến
Lò nướng
