Nguyên liệu
135 g bơ nhạt, cắt khối nhỏ (2 cm), lấy dư để chống dính
40 g bột mì đa dụng
75 g bột hạnh nhân
110 g lòng trắng trứng (khoảng 3 quả)
1 nhúm muối
25 g siro đường ngô
120 g đường
12 thìa cà phê tinh chất vani
1 thìa canh dầu thực vật
30 g quả nam việt quất khô
Dụng cụ cần thiết
Giá để nguội
Túi bắt kem
Khuôn bánh financier 12 lỗ
Rây lọc