Nguyên liệu
Bánh dừa nướng
20 g hoa bưởi, rửa sạch, để ráo
140 g sữa dừa (coconut milk)
500 g nước, để hấp
150 g nước cốt dừa (coconut cream)
10 g nước hoa bưởi
200 g bột mì đa dụng
140 g đường thốt nốt
5 g baking soda
2 g muối
50 g cơm dừa
Kem phủ
2 lon nước cốt dừa (400ml/lon), để tủ lạnh qua đêm
10 g nước hoa bưởi
40 g đường bột
Hoàn thiện
Hoa bưởi, để trang trí