Nguyên liệu
500 g khoai tây, bỏ vỏ, cắt thành miếng 3-4 cm
1 nhánh tỏi
140 g nước
60 g phô mai Parmesan, cắt thành khối 1-2 cm
1 thìa canh hẹ tươi, xắt nhỏ
210 g cá hồi đỏ đóng hộp, để ráo nước hoặc thấm khô, lọc bỏ da và xương
20 g bơ
3 thìa canh bột mì đa dụng
2 quả trứng, đập ra bát
90 g vụn bánh mì
2 thìa canh dầu ô liu
Dụng cụ cần thiết
Chảo rán
Giấy bếp
