Cho bột mì nguyên cám, muối, đường, men nở, bột nở, dầu ăn và nước lọc vào bình trộn, nhào 6 phút/w . Để bột nghỉ trong bình trộn tới khi bột nở gấp đôi (khoảng 45 phút). Lưu ý, không để men nở tiếp xúc trực tiếp với muối nhằm tránh làm chết men.

Lót giấy nến vào khay Varoma, đảm bảo để hở một số lỗ để hơi lưu thông và phết dầu ăn vào đĩa Varoma và giấy nến.

Cho bột ra thảm nhào bột hoặc mặt phẳng đã phủ một lớp bột mỏng và nặn thành khối tròn. Cán mỏng bột rồi cuộn lại thành hình khúc gỗ. Dùng thìa đa năng cắt bột thành 8 phần đều nhau (60-70 g mỗi phần) và xếp vào đĩa và khay Varoma, tránh để các phần chạm vào nhau để bánh còn nở khi hấp. Đậy nắp Varoma, để bánh nghỉ trong khoảng 10-15 phút. Rửa sạch bình trộn.

Cho nước sôi vào bình trộn. Đặt bộ Varoma vào vị trí, đóng nắp Varoma và hấp 15 phút/Varoma/tốc độ 1. Cho bánh ra đĩa và thưởng thức nóng.

Không để men và muối cạnh nhau khi cho vào tại bước 1 để tránh làm chết men.

Thay thế mật ong bằng 50 g đường trắng.