Nguyên liệu
500 g nước, lấy dư 2 thìa canh
15 g dấm gạo
25 g đường
1 thìa cà phê dầu mè
50 g lá tía tô
1 cây sả, cắt lát xéo
30 g dầu ăn
150 g nấm đùi gà, thái con chì dày 1 cm, rửa sạch
150 g nấm linh chi trắng, cắt bỏ phần chân nấm, rửa sạch
5 quả táo đỏ
5 g kỷ tử
4 trái đậu bắp, rửa sạch
1 quả ớt sừng, ½ băm nhỏ và ½ cắt xéo
1 thìa cà phê xì dầu
1 thìa cà phê gia vị
20 g nước cốt dừa
Dụng cụ cần thiết
Giấy bạc